Favorieten had veel vrienden hebben maan ik ook bandwagon, bladerdeeg maancake wilt proberen, vorig jaar lagen van winsol korst, extra grote verbandmateriaal, werkelijkheid te roepen mensen houden, zich willen proberen de maancake in vers vlees, iets en hij hield bij hem aan, zorgen voor vers vlees maancake afkoelen na beinvloedt smaak, samen met mijn liefde meer vegetarische ~ dus of voor de meer traditionele twee verbandmateriaal,'is een eigen black vulling en bovendien is de verkrijgbare olie gevulde paarse zoete aardappel, natuurlijk ook omzetting van jullie graag andere vullingen, bladerdeeg, al gebruikt in de formule zijn heb ik vervangen door ghee reuzel, zonder JiKou pro aanbevolen keuze reuzel, beter van smaak, reuzel, ghee, boter kunnen kiezen, niet aanbevolen vloeibare olien, slechte smaak.
Dit artikel is overgenomen uit ervaring
1. Deze bladerdeeg maanvorm is de meer traditionele chinese maanvorm met een grote dunne vulling en een knapperige smaak.
2. Omdat ik geen reuzel eet, heb ik het recept gekozen voor plantaardige ghee, aanbevolen voor niet-taboes om reuzel te gebruiken, wat beter smaakt.Voor de zwarte sesamvulling gebruik ik boter, de voorkeur zonder taboes is reuzel.
3. Nu dit seizoen om bladerdeeg te maken moet de tijd van ontspanning in het midden van het deeg dienovereenkomstig worden verminderd. Als de tijd van ontspanning te lang is gevoelig voor olielekkage, de tijd van ontspanning in het midden van elke rol hangt af van de situatie, normaal 10-15 minuten, wordt verminderd of weggelaten als het warmer is.De verslapte tijd die ik deze keer maakte was een beetje lang. Uiteindelijk was er een olierage in de bladerdeeg gevuld met paarse aardappelen.
4. De keuze van de vulling kan naar eigen voorkeur worden verwisseld.
5. Deze bladerdeeg maancake verpakt in een grotere hoeveelheid, links houdt het bladerdeeg in de vulling, na het gebruik van de tijgermond langzaam omhoog te verhogen om te sluiten, met de rechterhand te helpen.
6. Aan beide zijden bakken kan het oppervlak in een platte vorm te maken, wordt meer gelijkmatig verwarmd, betere en duidelijkere gelaagde resultaten, ook niet plat het oppervlak borstel met eigeel vloeistof, molding effect zie de afgewerkte afbeelding verpakt in olie paarse aardappel vulling.